Laktase 140,000SKB
Laktase adalah enzim yang memecah laktosa, gula dalam susu. Ini memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa, yang sangat penting bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa disebabkan oleh kurangnya laktase dalam tubuh, yang menyebabkan ketidakmampuan mencerna laktosa secara efektif, sehingga menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal.
Informasi Dasar
Tipe Enzim: Laktase
Unit Aktivitas Enzim: 140,000 SKB (Unit Laktase Schmidt)
Sumber: Laktase terutama diproduksi oleh jamur (seperti Aspergillus niger), ragi (seperti Kluyveromyceslactis) dan bakteri tertentu (seperti Bifidobacterium).
Penampilan: Biasanya bubuk atau butiran berwarna putih sampai kuning pucat.
Kelarutan: Larut dalam air.
Kisaran pH: Nilai pH optimal laktase biasanya 4.5-6.0, dan aktivitas enzim paling tinggi pada kisaran ini.
Kisaran Suhu: Suhu aktivitas optimal adalah 50 derajat –60 derajat.
Asal: Tiongkok
Kapasitas produksi: 100 ton per bulan
Kemasan pengangkutan: 25 kg/barel
Sertifikat: ISO9001/Halal/Kosher
Deskripsi
|
Nama Produk |
Laktase 140,000SKB |
|
Logam berat |
Kurang dari atau sama dengan 10ppm |
|
Penampilan |
bubuk atau butiran berwarna putih hingga kuning pucat |
| Kelarutan dalam air | 22.4 g/L (20 C) |
|
Kerugian pada pengeringan |
Kurang dari atau sama dengan 5.0% |
Keterangan:
Penggunaan yang Disarankan
Bahan Tambahan Makanan: Konsentrasi laktase yang digunakan dalam produk susu biasanya 0.1%-0.5%, dan jumlah spesifiknya disesuaikan dengan kandungan laktosa dalam produk susu dan efek penguraian yang diperlukan .
Suplemen Intoleransi Laktosa: Dianjurkan untuk mengonsumsi laktase dalam jumlah tertentu setiap kali sesuai petunjuk kemasan, biasanya 15 menit sebelum mengonsumsi produk susu untuk membantu mencerna laktosa.
Penyimpanan dan Stabilitas
Kondisi Penyimpanan: Laktase harus disimpan di lingkungan yang kering dan sejuk, hindari suhu dan kelembapan tinggi untuk mencegah penurunan aktivitas enzim.
Umur Simpan: Umur simpan laktase biasanya 12 hingga 24 bulan, tergantung pada spesifikasi dan kondisi penyimpanan yang disediakan oleh produsen.
Stabilitas: Laktase memiliki stabilitas yang baik dalam kisaran pH dan suhu yang direkomendasikan. Suhu ekstrim dan kondisi asam basa dapat menyebabkan inaktivasi enzim.
Ringkasan
Laktase 140,000 SKB adalah laktase sangat aktif yang dapat menghidrolisis laktosa secara efektif dan cocok untuk pengobatan intoleransi laktosa, produksi produk susu rendah laktosa, dan aplikasi terkait lainnya. Satuan aktivitasnya sebesar 140,000 SKB menunjukkan kapasitas hidrolisis enzim dalam kondisi standar. Laktase digunakan dalam berbagai industri termasuk makanan, produk kesehatan, pembuatan bir dan makanan bayi, membantu meningkatkan daya cerna produk susu dan kualitas hidup pasien dengan intoleransi laktosa.
Fungsi
Penguraian laktosa:
Laktase dapat menguraikan laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Proses hidrolisis inilah yang menjadi kunci pencernaan produk susu oleh pasien intoleransi laktosa. Dengan menguraikan laktosa, laktase memungkinkan laktosa diserap oleh usus kecil, mencegah laktosa yang tidak tercerna berfermentasi di usus dan mengurangi gejala seperti kembung dan diare.
Meningkatkan intoleransi laktosa:
Pasien intoleransi laktosa biasanya tidak dapat mencerna laktosa dalam produk susu karena kurangnya laktase. Menggunakan produk yang mengandung laktase dapat membantu orang-orang ini mencerna laktosa dengan lancar dan menikmati produk susu.
Produksi susu:
Dalam produksi susu, laktase banyak digunakan dalam produksi susu rendah laktosa dan keju yang diolah dengan laktase. Dengan menguraikan laktosa terlebih dahulu, produk yang sesuai untuk pasien intoleransi laktosa dapat dibuat untuk meningkatkan penerimaan pasar mereka.
Industri pembuatan bir:
Dalam proses pembuatan bir, laktase dapat digunakan untuk menghidrolisis laktosa untuk menyediakan sumber gula yang diperlukan untuk fermentasi ragi, terutama untuk produksi minuman yang mengandung laktosa (seperti beberapa bir dan minuman asam laktat).
ProdukAplikasi:
Industri Makanan
Produk susu rendah laktosa: Laktase digunakan untuk membuat susu rendah laktosa, keju, yogurt, dan produk susu lainnya untuk memastikan bahwa pasien dengan intoleransi laktosa dapat memakannya dengan aman.
Produk hidrolisis laktosa: seperti minuman hidrolisis laktosa, es krim, sirup susu, dll.
Produk kesehatan
Laktase, sebagai suplemen, sering digunakan untuk mengobati intoleransi laktosa. Dengan mengonsumsi suplemen laktase, pasien dapat terhindar dari rasa tidak nyaman saat mengonsumsi produk susu.
Makanan bayi
Bagi bayi dengan intoleransi laktosa, laktase dapat digunakan sebagai suplemen untuk membantu bayi mencerna laktosa dalam susu bubuk formula.
Anggur dan minuman
Dalam produksi minuman susu, minuman beralkohol, dll., laktase membantu menghidrolisis laktosa, meningkatkan daya cerna dan rasa produk.
Layanan OEM/ODM
Greennee menawarkan layanan OEM dan ODM yang komprehensif untuk memenuhi kebutuhan spesifik Anda. Kami dapat membantu dengan:
● Pelabelan Pribadi:Kemas produk kami dengan nama merek Anda sendiri.
● Desain Kemasan:Ciptakan solusi pengemasan yang menarik dan informatif.
Pengemasan Produk dan Logistik
Kemasan standar kami adalah kantong tertutup food grade untuk memastikan kesegaran dan keamanan produk selama transportasi. Kami menawarkan berbagai ukuran kemasan untuk mengakomodasi jumlah pesanan yang berbeda. Kami juga menyediakan opsi pengemasan khusus untuk memenuhi kebutuhan branding dan pemasaran spesifik Anda. Kami bekerja sama dengan mitra logistik yang andal untuk memastikan pengiriman pesanan Anda ke seluruh dunia secara tepat waktu dan efisien.
Situasi Penyimpanan
Disimpan dalam wadah sejuk dan kering, tertutup rapat, jauhkan dari kelembapan dan cahaya/panas yang kuat.
Umur Simpan
dua tahun dalam situasi penyimpanan yang baik dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung.
Tag populer: laktase 140,000skb, Cina laktase 140,000produsen, pemasok, pabrik skb, bubuk inositol
Kirim permintaan
Anda Mungkin Juga Menyukai
